今年初さんま。冷凍ですが。。。
生だったら内臓も大好き。
冷凍は取り除いてから焼いています。

海外でも人気が出てきたsannma
100円で買えてた頃は
週２で秋の食卓に。

夫の亡き父は
さんまの開きを作ってくれました。
きれいに開いて塩と酒を振りかけて
天日干しして。
身がふっくらと美味しかった。。。

夫があんなことをしてくれるようになるのかなぁ。。。？？？
ちょっと想像できません。