12日にお休みをいただけたので４連休になりました。

父と迎え火を焚くためひとりで山の家へ一泊旅行。
渋滞予測がひどいので未明に出発
高速飛ばして朝６時に着きました。

いつもの温泉。
この近くで娘が観た映画の撮影が行われたようです。

もうひとつのお楽しみは
地元の新鮮野菜。

どれも肉厚で、はちきれそう。
ついつい買いすぎてしまいます。
私の料理のやる気は、新鮮野菜と共にあるようです。

ルバーブとはアフリカで出会いました。
ジャムにすると独特の風味と酸味があり
色が美しく、程よい粘度。
ヨーグルトによく合うので夏のお楽しみです。

刻んで煮ればあっという間に柔らかく。

この色は気分が上がります。
（梅肉みたい、と言われたこともありますが）

長女と次女にもおすそ分け。

赤紫蘇にまた会えた！

今年は二度作った紫蘇ジュースは残り少なく。
豆乳に合わせてヨーグルトドリンク風に飲んでいます。

留守中、長女婿さんが職場で
トウモロコシをたくさんもらったと届けてくれて
夫に加熱の仕方を伝えました。
帰宅後、食べきれなかった分は
またまた夫に手伝ってもらって実を外し冷凍しました。

実の付け根の胚芽が大事だと
北海道の料理研究家、星澤幸子先生が
度々おっしゃっているので
一列ずつ丁寧に寝かせながら外しました。
夫にも注意してもらいつつ、上手だねぇと誉めつつ(;´∀｀)

ご機嫌損ねないように
家事に参加してもらうのも大変ですが
どちらが先にあの世へ行くのかわかりませんからね。
お互いの苦手を減らすよう教え合っていきたいです。

私が教わりたいのは家のメンテナンスかな。
そろそろ終活。
布と紙を減らすとスッキリするそうですが
どちらも好きな物で難しそうです。

連休最終日は三女と三人でお墓参り。
台風で墓石がきれいに洗われた後でした。
お墓が近くなって良かったねと三女。
以前は隣県へ一日がかりでした。
今の霊園には和風カフェのようなおしゃれな休憩所もあり
思い切って移して良かったです。