10月1日は都民の日
都立高校はお休みで三女は家に居ました。

遅番の仕事に出かける私に
「行ってらっしゃ～い！」
機嫌が良い日はまだハグしてきます。
末っ子の甘え上手。

仕事前の早めのお昼はチャチャっと。
ひとりなら残り物で済ませますが
この日は簡単大根おろしスパゲッティにしました。

 

大根おろしをたっぷり
サバ缶は骨を外しほぐして。
めんつゆと柚子酢でさっぱり味。
簡単で、サバ缶の栄養を逃さず汁ごと食べられます。
以前はツナ缶にしていましたが
サバ缶は高齢者に良いとか。
サバ缶レパートリー、増やしていきたいです。